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红烧肉的家常做法大全 红烧肉的家常做法大全视频

发表于 2025-06-11 00:34:07 来源:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 红烧肉牛肉家常做法
  2. 红烧肉块的家常家常家常做法
  3. 红烧肉家常菜谱做法

红烧肉牛肉家常做法

1.

准备新鲜牛肉1000克,切成小块 ,做法做法清洗干净备用。大全大全

2.

起锅烧水,视频放入牛肉,红烧红烧加白酒2克,肉的肉焯水5分钟 ,家常家常捞起洗净 ,沥干水份。

3.

准备葱结2克,姜片2克,干辣椒1克,桂皮1克,香叶1克,草果1克,冰糖2克备用 。

4.

准备花椒2克 。

5.

准备香辣酱50克  。

6.

起锅烧油 ,放入葱结 、姜片、干辣椒 ,八角、桂皮、香叶、草果爆香 ,倒入花椒,放入香辣酱炒出红油 。

7.

放入焯好水的牛肉,加食盐2克 ,鸡粉2克  ,料酒15克,翻炒均匀 ,放入冰糖翻炒均匀 。

8.

加入清水1L ,大火烧开,小火焖煮2小时即可 。

9.

成品图

红烧肉块的家常做法

。

2 、煮制猪肉。猪肉冷水下锅,加入姜片 、米酒、食盐  ,盖上盖子煮40分钟 。

3 、炸制猪肉。捞出放入冷水洗干净 ,捞出控干水分,四边插入竹签 ,放入锅中,倒油 ,盖上锅盖 ,小火慢炸5分钟 ,翻面继续炸 ,直到2面金黄,捞出后,再下锅复炸20秒 。

4、捞出切片 。捞出放凉后,取下竹签 ,用刀切成合适的薄片,装入盘中 。

红烧肉家常菜谱做法

主料:五花肉 ,冰糖 ,啤酒,红辣椒,葱,姜切

做法:

1.五花肉切块在热水里焯过备用 。

2.锅里加适量水,加冰糖 ,开始熬焦糖 ,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了 。

4.五花肉倒入锅中 ,快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖 。

5.倒入啤酒,没过五花肉即可。

6.大火加热,将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫 ,大火收汁即可。

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